Por qué la paella tiene emoticón y la fideuá no

fideua-boletus-chorizo

En mi búsqueda de la receta de mi vida, he llegado a pensar que podría encontrarla en la paella, puede existir algún plato más español que este. Pues sinceramente no creo.

Un plato con emoticón incluido, pocos pueden presumir de tener esta preciada imagen internacional pero que ocurre con su pariente más cercano, la fideuá! Es peor, no merece tenerlo o simplemente no goza de la popularidad que tiene la paella. Me apasiona este plato y os voy a dejar una receta que hice unas semanas atrás, Fideuá de Boletus y Chorizo de Porco Celta.

Fideuá de Boletus y Chorizo de Porco Celta

INGREDIENTES:

Fideo N4 de Pastas Gallo

Caldo de Ave

Chorizo de Cerdo Asturcelta,

Boletus de Zamora Faundez Gourmet

Ajo

Guindilla

Aceite de Oliva Virgen Extra

Sal

Os recomiendo que la hagáis, el sabor es espectacular y de paso ayudamos a este plato que en mi humilde opinión se merece el respeto de todos!

Faúndez Gourmet

https://www.faundez.com

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